Tape ketan memiliki manfaat untuk kesehatan usus dan memiliki nilai gizi. Tape ketan biasa disajikan dalam bentuk es tape ketan. Cara membuatnya juga sangat sederhana Orang Bugis dan Makassar seringkali membuat tape ketan pada dua hari raya. Tape ketan biasanya dibuat dari tape ketan hitam dan tape ketan putih. Ketika keluarga bersilaturahmi tape termasuk makanan paporit yang tidak lupa disajikan. Cara membuat tape ketan hanya membutuhkan 2 atau 3 hari. Dan setelah lebih dari itu kalau tidak disimpan dalam kulkas biasanya cepat kecut. Disamping sebagai makanan langsung tape juga bisa dijadikan sebagai makanan olahan. Tapai bisa dicampur dengan makanan lain misalnya dicampurkan pada es buah atau cendol. Saat membuat cendol biasa juga dicampur tape yang biasa kita kenal es tape ketan Atau biasa juga dimakan bersama dengan gogos. Untuk ubi ketan biasa juga diolah menjadi tape goreng. Didaerah Makassar biasa dicampur Es ditambah sirup DHT dikenal dengan nama Es Poteng. Selai poteng M...
Manfaat dan efek samping obat herbal, Kandungan kimia obat Herbal, Cara memanfaatkan obat herbal, Cara mengolah obat herbal.