Skip to main content

Asam Jawa

Asam jawa memiliki manfaat yang sangat banyak. Salah satu manfaat yang paling banyak kita temui adalah sebagai campuran saat masak ikan. Rasa kecut yang ditimbulkan membuat masakan ini terasa enak. Tanpa asam masakan ikan menjadi hambar. 
Asam jawa juga biasa dijadikan sebagai makanan cemilan oleh ibu-ibu muda dan anak-anak. Asam dicampur dengan sedikit garam dan cabe. Asam tersebut dicolek pada garam yang telah dicampur. Asam tersebut digigit maka akan terasa kecutnya sampai mulut monyong. Sungguh sensasi yang luar biasa. Coba aja  sekali, kalian akan merasa nikmatnya dan bahkan bisa mengeluarkan ingus bagi yang flu😄😄😄

Tetapi tahuka anda ternyata dari segi kesehatan asam jawa memiliki manfaat yang beragam. Tetapi yang lebih utama adalah kandungan vitamin C yang tinggi, disamping vitamin C juga mengandung vitamin B, memiliki kandungan zat anti oksidan, beta karoten dan juga memiliki kandungan mineral yang beragam. 

Berbagai manfaat yang terdapat pada asam jawa diantaranya: obat sariawan, obat ambeyen, menurunkan berat badan, penyakit gula, darah tinggi, disentri, difteri, darah rendah, demam, kolestrol, nyeri haid, asma, batuk kering, sakit peruk, borok, keputihan, luka, rematik, demam, jerawat, campak dan lain-lain. 

Dengan berbagai kandungan yang beragam tersebut makan seyokyanya menjadikan asam ini sebagai pilihan untuk dijadikan sebagai campuran masakan supaya bisa dijadikan obat kesehatan anda. 

Selamat menikmati masakan yang berbahan asam, semoga bermanfaat. 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Manfaat Pohon Tammate atau Pohon Jawa

Pohon tammate (Makassar), Pohon Kalimbajo (Bugis), atau yang umum disebut pohon Jawa nama latin  Lannea Coromandelica. Tammate artinya pohon yang susah mati. Walaupun diletakkan ditanah dalam dalam posisi dibaringkan, ditancapkan terbalik. Pohon tetap mengeluarkan daun. Pada musim kemarau pohon ini biasanya juga mengugurkan daunnya.  Baca Juga : Manfaat dan Kandungan daun tammate untuk kesehatan manusia Pohon ini banyak dimanfaatkan sebagai pohon pelindung atau pagar. Keuntungan saat dibuat pagar hidup karena biar musim kering masih bisa tumbuh. Apatalagi kalau musim hujan. Atau pohon ini juga biasa dipakai sebagai pohon peneduh. Pohon memiliki kulit yang tebal dan tahan terhadap kekeringan. Pohon memiliki banyak manfaat terutama untuk menyembuhkan luka, mengobati sakit mag dan lain-lain. Saya teringat waktu kecil dahulu,  saya biasanya kehutan untuk mencari burung dengan cara memasang jerat. Ketika saya memanjat dipagar teman saya terjatuh dan keteak tersangkut di...
1 comment
Read more

Manfaat Daun Tammate

Disamping kulit batang pohon tammate atau kayu jawa ternyata daun pohon tammate juga memiliki manfaat yang luar biasa. Menurut hasil penelitian ekstrak daun tammate bisa menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Bakteri ini yang bisa menyebabkan terjadinya infeksi pada kulit termasuk telapak tangan dan telapak ki, pernapasan, dan bisa menginfeksi pencernaan. Baca : Cara mengobati penyakit gula dengan kunyit Infeksi pencernaan dapat terjadi apabila masuk ke dalam tubuh kita. Ketika masuk maka akan menimbulkan mual, muntah, dan bisa menyebabkan tekanan darah rendah. Penularan bisa terjadi melalui interaksi dengan seseoran yang terinfeksi. Atau tangan tidak steril saat aktivitas makan dan minum. Manfaat Daun Kayu Tammate Penawar Racun/Bisa Daun kayu tammate berfungsi sebagai penawar racun atau bisa dari beberapa hewan berbisa seperti ular dan serangga. Cara penggunaannya yaitu dengan memanfaatkan pucuk daun tammate, ambil secukupnya kemudian tumbuk dan bisa juga dicampur sedi...
1 comment
Read more

Kandungan Kimia Kayu Jawa atau Kayu Tammate

Secara empiris kulit kayu jawa atau kayu tammate sudah terbukti bisa mengobati berbagai macam penyakit.  Penyakit yang  bisa ditangani dengan menggunakan  kayu jawa tersebut diantaranya luka, muntah, mencret, penyakit mata, sakit mag dan lain-lain sebagainya. Baca juga : Manfaat daun kayu tammate atau daun jawa Hampir setiap daerah yang ada di Indonesia telah mengakui bahwa kayu tammate ini memiliki kemanjuran dalam mengobati luka. Tentu saja hal ini menarik para ilmuan untuk mencari kenapa bisa seperti itu. Dari situlah para ahli menyimpulkan kandungan yang terdapat pada kayu tammate ini. Diantaranya : Saponin, tanin, plavonoid, glikosida dan fenol. Kelima bahan tersebut berperanan dalam menangani berbagai macam penyakit. Saponin  Saponin merupakan senyawa kimia yang terdapat pada sebagian besar tumbuhan. Merupakan glikosida ampifatik yang apabila dikocok akan mengeluarkan busa. Dimana busa yang dihasilkan tidak muda hilang.  Saponin dalam kulit kayu jawa berpe...
Post a Comment
Read more