Serat merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memperbaiki pencernaan. Serat memiliki manfaat yang sangat banyak. Selain untuk mencegah berbagai penyakit, serat juga bisa dipakai untuk menurunkan berat badan. Serat termasuk makanan yang mudah didapatkan, karena ada diberbagai jenis makanan. Seperti sayuran dan buah-buahan.
Baca juga:
Laki-laki membutuhkan serat 38 gram perhari sedangkan perempuan membutuhkan 30 gram perhari. Sumber serat tidak jadi masalah baik buah, sayuran maupun biji-bijian.
- Kelompok buah yang berserat tinggi
Sebagaimana kita ketahui bahwa semua jenis buah memiliki serat akan tetapi ada beberapa buah yang memiliki serat yang cukup tinggi. Diantara buah yang dimaksud adalah:
- Pisang.
Pisang merupakan sumber vitamin C, vitamin B6 serta kalium. Pisang yang berukuran sedang memiliki serat sebesar 3.1 gram.
- Alpukat
Alpukat memiliki lemak nabati ternyata juga memiliki serat yang cukup banyak yaitu sekitar 6.7 gram per 100 gram.
- Yang Lain
Apel serat 4.4 gram, pir 5.5 gram untuk tiap butirnya, kelompok buah bery sperti strobery dan rasberi, memiliki serat 6.5 gram untuk setiap 100 gram
2. Sayur-sayuran
Selain buah, ternyata sayuran juga bisa kita jadikan sebagai sumber serat. Dalam kehidupan sehari-hari beberapa sayuran yang bagus kita jadikan makanan untuk memenuhi kebutuhan serat. Antara lain : brokoli setiap 100 g terdapat 2.6 gram serat, wortel 3,4 gram untuk setiap 100 g, bayam 2.2 gram serat per 100 g bayam.
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan juga memiliki serat yang tinggi. Diantara makanan yang dimaksud antara lain : kacang merah 7 g per 100 g, Almon mengandung 3.5 g per 23 gram kacang Almond.
4. Makanan Pokok Serat Tinggi
Makanan pokok merupakan sumber karbohidrat utama. Serat merupakan jenis karbohidrat. Diantara makan pokok yang memiliki serat adalah beras merah. Beras merah memiliki banyak serat. Satu gelas beras merah mengandung 3.5 geram serat.
Comments
Post a Comment