Skip to main content

Kandungan Bawang Merah

Bawang merupakan salah satu  tanaman rempah yang banyak digemari oleh masyarakat. Hampir semua masakan memakai bumbu ini. Baik bumbu sayuran maupun bumbu untuk bahan lainnya. Bumbu ini memiliki bau yang has sehingga tanpa bumbu ini masakan terasa tidak enak. Sehingga tidak heran ibu-ibu ketika berbelanja ini termasuk bumbu utama dicari. Baca juga: bawang merah bisa memperlancar peredaran darah
               Sumber gb. www.google.com
Berikut ini kandungan gizi bawang merah, nilai gizi per 100 g (3.5 oz) : 
  • Energi 166 kJ (40 kcal)
  • Karbohidrat 9.34 g
  • Gula 4.24 g
  • Diet serat 1.7 g
  • Lemak 0.1 g
  • Jenuh 0.042 g
  • Monounsatured 0.013 g
  • Polyunsaturrated 0.017 g
  • Protein 1.1 g
  • Air 89.11 g
  • Vitamin A equiv 0 mg (0)
  • Thiamine (vit B1) 0.046 mg (4%)
  • Riboflavin (B2) 0.027 mg (2%)
  • Niacin (Vit. B3) 0.116 mg (1%)
  • Vitamin B6 0,12 mg (9%)
  • Folat (Vit. B9) 19 mg (5%)
  • Vitamin B12 0 mg (0%)
  • Vitamin C 7.4 mg (12%)
  • Vitamin E 0,02 mg (0%)
  • Vitamin K 0,4 mg (0%)
  • Kalsium 23 mg (2%)
  • Besi 0,21 mg (2%)
  • Fosfor 29 mg (4%)
  • Kalium 146 mg (3%)
  • Sodium 4 mg (0%)
  • Seng 0,17 mg (2%)
  • Sumber: USDA Nutrient database
Dengan kandungan gizinya yang beragam tersebut menyebabkan bawang merah dikategorikan sebagai pangan fungsional. Karena disamping rasanya yang nikmat ternyata juga memberikan dampak positif bagi yang mengkonsumsinya. Tentu saja bisa juga mengobati berbagai macam penyakit. Misalnya darah tinggi, memperlancar peredaran darah, anti virus, anti bakteri dll. 
Demikianlah kandungan kimia dari bawang merah. Semoga bermanfaat. 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Manfaat Pohon Tammate atau Pohon Jawa

Pohon tammate (Makassar), Pohon Kalimbajo (Bugis), atau yang umum disebut pohon Jawa nama latin  Lannea Coromandelica. Tammate artinya pohon yang susah mati. Walaupun diletakkan ditanah dalam dalam posisi dibaringkan, ditancapkan terbalik. Pohon tetap mengeluarkan daun. Pada musim kemarau pohon ini biasanya juga mengugurkan daunnya.  Baca Juga : Manfaat dan Kandungan daun tammate untuk kesehatan manusia Pohon ini banyak dimanfaatkan sebagai pohon pelindung atau pagar. Keuntungan saat dibuat pagar hidup karena biar musim kering masih bisa tumbuh. Apatalagi kalau musim hujan. Atau pohon ini juga biasa dipakai sebagai pohon peneduh. Pohon memiliki kulit yang tebal dan tahan terhadap kekeringan. Pohon memiliki banyak manfaat terutama untuk menyembuhkan luka, mengobati sakit mag dan lain-lain. Saya teringat waktu kecil dahulu,  saya biasanya kehutan untuk mencari burung dengan cara memasang jerat. Ketika saya memanjat dipagar teman saya terjatuh dan keteak tersangkut di...
1 comment
Read more

Manfaat Daun Tammate

Disamping kulit batang pohon tammate atau kayu jawa ternyata daun pohon tammate juga memiliki manfaat yang luar biasa. Menurut hasil penelitian ekstrak daun tammate bisa menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Bakteri ini yang bisa menyebabkan terjadinya infeksi pada kulit termasuk telapak tangan dan telapak ki, pernapasan, dan bisa menginfeksi pencernaan. Baca : Cara mengobati penyakit gula dengan kunyit Infeksi pencernaan dapat terjadi apabila masuk ke dalam tubuh kita. Ketika masuk maka akan menimbulkan mual, muntah, dan bisa menyebabkan tekanan darah rendah. Penularan bisa terjadi melalui interaksi dengan seseoran yang terinfeksi. Atau tangan tidak steril saat aktivitas makan dan minum. Manfaat Daun Kayu Tammate Penawar Racun/Bisa Daun kayu tammate berfungsi sebagai penawar racun atau bisa dari beberapa hewan berbisa seperti ular dan serangga. Cara penggunaannya yaitu dengan memanfaatkan pucuk daun tammate, ambil secukupnya kemudian tumbuk dan bisa juga dicampur sedi...
1 comment
Read more

Manfaat Bawang Merah

Bawang merah merupakan bumbu dapur yang memiliki rasa yang nikmat. Hampir semua masakan tidak lepas dari bumbu yang satu ini. Suatu masakan yang tidak ada bumbu yang satu ini menyebabkan masakan menjadi hambar. Sungguh luar biasa bumbu ini. Tetapi tahukah anda ternyata bawang merah juga memiliki manfaat yang sangat banyak untuk kesehatan. Diantara penyakit yang bisa diobati dengan bawang merah diantaranya mencegah kanker, menurunkan kolestrol, menormalkan gula darah, menurunkan tekanan darah, memperkuat imun tubuh, mengandung vitamin C, mengandung protein, membantu untuk program diet dan masih banyak lagi fingsi lainnya. Olehnya itu ketika memasak sayuran perbanyaklah bumbu bawang merahnya. Bawang merah memiliki kandungan yang beragam. Memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga baik untuk program diet, zat makro terdiri atas air dan karbohidrat, mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin C, B12 dan mineral seperti kromium. Indek glikemik rendah yaitu hanya mencapai 10. B...
Post a Comment
Read more