Merica termasuk tanaman yang merambat dan merupakan rempah atau bumbu dapur yang sangat digemari rasanya. Merupakan keanekaragan nabati yang dimilki oleh negara kita. Aneka ragam manfaat merica yang telah kita ketahui namun masih sedikit yang tahu bahwa merica sangat baik untuk kesehatan otak. Jangan lupa : obati flu dengan garam
Beberapa manfaat merica yang biasa kita kenal diantaranya, memperkuat rasa, menambah cita rasa pedas, dan menimbulkan sensasi hangat juka memakannya. Di Sulawesi Selatan tanaman merica biasa ditambahkan pada minuman Sarabba untuk menambah kepedisannya. Sarabba adalah jenis minuman yang terbuat dari jahe+gula merah.
Kandungan merica:
- Vitamin K
- Vitamin A
- Vitamin E
- Vitamin C
- Vitamin B
- Niacin
- Pyridoksin
- Riboflovin
- Folat kolin
- Serat
- Karbohidrat dan
- Protein
Berikut ini manfaat merica untuk kesehatan otak:
1. Mencegah Penyakit Parkinson
Bahan aktif yang memiliki peranan adalah piperin. Piperin membantu menghentikan enzim yang memecah dopamin, jenis neurotransmitter yang sedikit jumlahnya pada penderita parkinson.
2. Menurunkan Risiko Alzheimer
Kebiasaan memasukkan merica, khususnya merica hitam pada masakan bisa membantu mencegah munculnya Alzheimer.
3. Melawan Depresi
Serotinin adalah zat yang membantu otak bila merasa sedih. Kekurangan serotonin menjadikan kesedihan berkepanjangan. Dengan sering mengkonsumsi merica dimana kandungan piperi didalamnya akan membantu otak untuk memproduksi serotonin.
4. Menghindarkan kejang
Aliran kalsium yang menyebabkan sel-sel saraf melepaskan neutrotransmitter. Piperin yang ada dalam merica inilah yang akan mengontrol kalsium. Inilah yang membuat kita terhindar dari kejang.
5. Mengobati Stroke
Menghirup aroma merica akan mengaktifkan bagian otak manusia yang berfungsi untuk menelan. Merica juga berguna untuk mengobati yang terkena strook dan mengalami penurunan tubuh.
Demikianlah manfaat merica untuk otak.
Comments
Post a Comment