Waktu masih kecil dahulu saya sering kehutan melihat pembuat gula merah mengambil cairan yang keluar dari aren. Sebelum dipotong bunganya sebagai tempat keluarnya air nira saya melihat pangkal bunganya dipukul-pukul sampai berapa hari. Dari situlah keluar air setelah bunga dipotong. Tempat penada biasanya terbuat dari bambu betung yang besar. Ukurannya tingginya setinggi orang dewasa. 1 batang bambu betung berisi 10 sampai 15 liter air nirah. Perajin gula mengambil air aren 2 kali 1 hari. Biasanya pagi dan sore hari.
Baca juga:
Baca juga:
Air yang telah dikumpulkan dituang kepanci besar kemudian dimasak hingga menjadi gula aren kalau dikampung biasa disebut gula merah atau bugis golla cella. Gula merah memiliki khasiat yang luar biasa karena membuat stamina tubuh menjadi kuat. Konon cerita waktu zaman grillia dahulu para tentara kita selalu membawa gula merah dirangselnya. Sebagai persiapan untuk menghadapi suhu ekstrim. Pada saat loyo maka dimakanlah gula merah untuk memperkuat stamina.
Berikut manfaat gula merah untuk meningkatkan stamina
- Gula merah Memiliki Glikemik yang rendah
Glikemik merupakan angka yang menggambarkan efek negatif yang ditimbulkan dari makanan tertentu yang bisa meningkatkan kadar gula darah pada seseorang.
Dengan demikian sehingga gula merah dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan stamina seseorang. Saat gula darah terjaga maka stamina seseorang juga akan tetap terjaga. Mengkonsumsi gula merah secara teratur dapat membantu menjaga kondisi tubuh yang berstamina. Disamping stamina juga bisa menghilangkan rasa capek.
Demikianlah kandungan yang terdapat pada gula aren
Semoga bermanfaat
By. Amran
- Makanan Berkalori Rendah
- Kandungan Vitamin, zat besi dan mineral
Demikianlah kandungan yang terdapat pada gula aren
Semoga bermanfaat
By. Amran
Comments
Post a Comment